Оптимизация переработки какао-бобов в Амазонии: Улучшение стадий брожения и сушки какао-бобов
Адриане Миранда yazarının Оптимизация переработки какао-бобов в Амазонии: Улучшение стадий брожения и сушки какао-бобов kitabı da dahil olmak üzere birçok dosya aşağıdaki bölümleri de içerebilir:
- imza dosyası: çeşitli varlıklar için dijital imzalar içerir.
- şifreleme.xml: yayımlama kaynaklarının şifrelenmesiyle ilgili bilgileri içerir. (Yazı tipi gizleme kullanılıyorsa bu dosya gereklidir.)
- meta veriler: kapsayıcı hakkında meta verileri depolamak için kullanılır.
- haklar: Оптимизация переработки какао-бобов в Амазонии: Улучшение стадий брожения и сушки какао-бобов kitabının dijital haklarıyla ilgili bilgileri depolamak için kullanılır.
XHTML içerik belgeleri ayrıca zengin meta verilerle Оптимизация переработки какао-бобов в Амазонии: Улучшение стадий брожения и сушки какао-бобов kitap işaretlemesine açıklama ekleme olanakları içerir, bu da onları hem işleme hem de erişilebilirlik amaçları için anlamsal olarak daha anlamlı ve kullanışlı hale getirir.
E içerik belgeleri, bir yayının okunabilir içeriğini tanımlayan ve ilgili medya varlıklarına (görüntüler, ses ve video klipler gibi) bağlantı veren XHTML (HTML5 profili tarafından tanımlanır) veya SVG belgeleri vb.'dir.
yazar | Адриане Миранда |
---|---|
Boyutlar ve boyutlar | 15 x 0.48 x 22 cm |
Tarafından yayınlandı | 25 Eylül 2020 |
Kolektif 18,9 x 0,6 x 24,6 cm 3 Ocak 2017 28 Ekim 2011 ERWIN N GRISWOLD 18,9 x 0,3 x 24,6 cm Additional Contributors Mdpi AG 18,9 x 0,5 x 24,6 cm 18,9 x 0,2 x 24,6 cm 30 Ekim 2011 ROBERT H BORK 25 Eylül 2020 WADE H MCCREE 18,9 x 0,4 x 24,6 cm 1 Ocak 2017 28 Şubat 2018 15 x 0,5 x 22 cm
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Адриане Миранда Марицелы Торо |
---|---|
isbn 10 | 6202819820 |
isbn 13 | 978-6202819824 |
Yayımcı | Sciencia Scripts |
Boyutlar ve boyutlar | 15 x 0.48 x 22 cm |
Tarafından yayınlandı Оптимизация переработки какао-бобов в Амазонии: Улучшение стадий брожения и сушки какао-бобов | 25 Eylül 2020 |
Ферментация является одним из этапов улучшения культуры какао, она представляет собой среду, благоприятную для деятельности и распространения грибов и ферментов, которые гидролизуют и окисляют съедобную часть плода, которая содержит питательные вещества, необходимые для того, чтобы стать идеальным сценарием для развития прекурсоров, которые обеспечивают взаимодействие со связями между субстратами и химическими соединениями, которые фокусируются на сенсорном диапазоне, развивая существенную силу, стимулирующую аромат. При этом работа направлена на оптимизацию ферментации с использованием устойчивого бродильного аппарата; формулирование альтернативного бульона для размножения в биомассе стартовых клеток конечного коктейля, полученного в процессе начального брожения (f1) и паллета для сушки. Результаты усредненных значений физико-химических анализов анализировались с помощью программы R. Произошло сокращение времени ферментации с 7 до 5 дней, увеличение рН 5,19 и снижение ºBrix на 5-е сутки, большая доступность для фенольных соединений 331,5 мг.AG.g-1 и антиоксидантная активность 148,5 мкмоль.Trolox.g, что позволяет сделать вывод о том, что проведенная оптимизация полученных наконечников с лучшей биохимической доступностью по сравнению с обычным анализом.
En son kitaplar
benzer kitaplar
Optimierung der Verarbeitung von Kakaobohnen im Amazonasgebiet: Verbesserung der Fermentierungs- und Trocknungsstufen von Kakaobohnen
okumak kayıt olmadan
ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS: RECONHECER E COMBATER AS MESMAS: Qualidade de vida, refugiados ambientaise conflitos
okumak kayıt olmadan
Optimierung der Verarbeitung von Kakaobohnen im Amazonasgebiet: Verbesserung der Fermentierungs- und Trocknungsstufen von Kakaobohnen
okumak kayıt olmadan
ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS: RECONHECER E COMBATER AS MESMAS: Qualidade de vida, refugiados ambientaise conflitos
okumak kayıt olmadan