okumak Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

ZIP	8.9 Mb	okumak
RAR	7.5 Mb	okumak
EXE	8.6 Mb	okumak
APK	7.4 Mb	okumak
IOS	8.6 Mb	okumak

Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

Sosyal Bilimler

Eksikliklerine rağmen, PDF, Jack Goody tarafından Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması gibi e-kitaplar arasında bugün popüler bir format olmaya devam ediyor. Pazarlama şirketi HubSpot, 3.000 web sitesi ziyaretçisine e-kitaplarla ne yaptıklarını sordu: çevrimiçi okuyun veya Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması dosyasını PDF olarak indirin. Ankete katılanların %90'ının Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması PDF dosyasını indirmeyi tercih ettiği ortaya çıktı.

Geliştiriciler, taşınabilir aygıtlarda okumak da dahil olmak üzere sürekli olarak yeni özellikler ekliyor. Örneğin, 2018'in başlarında Adobe ekibi, Acrobat DC'ye mobil cihazlarda Jack Goody'dan Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması gibi dosyalar için gelişmiş görüntüleme ve düzenleme özellikleri sağladı.

Ayrıca, Ağustos ayında yeni bir proje hakkında bilgi vardı - sesli PDF. PDF'nin özelliklerini ve sesli asistanların işlevselliğini birleştirecek: Alexa, Google Home ve Siri. Şimdiye kadar sadece bir prototip hazır, ancak geliştiriciler yakın gelecekte çalışan bir sürüm yayınlamaya söz veriyor.

Adobe yeni yönergeleri takip ediyor ve formatı daha etkileşimli hale getirmeyi, örneğin artırılmış gerçeklik işlevselliği eklemeyi amaçlıyor. Nasıl görüneceği henüz belli değil, ancak geliştiriciler, PDF ekosisteminin önümüzdeki yıllarda yeni bir kullanıcı deneyimi seviyesine ulaşacağına söz veriyor.

PDF formatının değişmezliği, avantajı olmasına rağmen, aynı zamanda büyük bir dezavantaj olarak ortaya çıkıyor. Bu tür dosyaların (özellikle büyük diyagramlar ve grafikler, notalar, geniş formatlı belgeler) küçük ekranlı cihazlarda - akıllı telefonlarda veya kompakt elektronik okuyucularda - okunması zordur. Sayfa cihaz ekranına sığmıyor veya metin çok küçük görünüyor. Ancak Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitabını PDF formatında herhangi bir cihazda okumanız sorun olmayacaktır.

Biçim seçin

kindle epub doc

yazar	Jack Goody
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı	13 Mart 2013

31 Ağustos 2012 20,3 x 0,6 x 25,4 cm Babadada Gmbh 1 x 13,5 x 21 cm United States Congress Collectif 3 Ocak 2017 Kolektif 4 Ocak 2017 17.78 x 0.61 x 25.4 cm Icon Group International HardPress Publishing 21,5 x 2,5 x 13,5 cm 14.81 x 0.48 x 21.01 cm 21,6 x 0,2 x 27,9 cm 1 Eylül 2020 5 Ocak 2017 28 Şubat 2018

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları
Kitap açıklaması

yazar	Jack Goody Müge Günay
isbn 10	6055302292
isbn 13	978-6055302290
Sayfa sayısı	340 sayfa
Yayımcı	Pinhan Yayıncılık; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması	13 Mart 2013

Yemeğin hazırlanması, sunulması ve yenilmesi tüm toplumlarda ortak bazı özelliklere sahiptir, bu yüzden de Sir James Frazer'dan beri bu konu birçok antropoloğun çalışmalarının merkezinde, çeşitli teorik ve ampirik bakış açıları ile işlenerek yer almıştır. Elinizde tuttuğunuz bu çalışma Jack Goody'nin Batı Afrika'daki gözlemlerinden yola çıkarak, yukarıda bahsi geçen çabaların bir parçası olarak hazırlanmıştır. Goody, mutfağın karşılaştırmalı tarihsel boyutunu gözden kaçıran bu çalışmaları eleştirerek işe başlıyor, bunun yanında sınıflı toplumlarda ortaya çıkan kültürel farkların da üzerini antropolojik bir bakış açısı ile çiziyor. Goody'nin bu kitaptaki temel sorusu: Neden dünyanın her yerinde görülen haute-cuisine Afrika'da ortaya çıkmamıştır? Eski Mısır'dan, Roma İmparatorluğu'na, Ortaçağ Çin Uygarlığı'ndan Modern Avrupa'nın ilk dönemine kadar geniş bir alan/zamanda incelenenen Avrasya toplumlarının mutfak pratiklerini de bu çalışma için kullanıyor. Çünkü Goody, bu karşılaştırmalar sayesinde çalışmasında farklı sosyo-ekonomik yapılarla kurulan toplumlarda farklı yemek hazırlama ve tüketme pratiklerinin nasıl da o toplumun iletişim ve üretim ilişkileri tarafından belirlendiğini gösteriyor. Çalışma, endüstriyel yiyeceklerin tüm dünyadaki yükselişinin bir incelemesi ile sona eriyor. Özellikle üçüncü dünya toplumlarında bu endüstriyel yiyeceklerin baskısına yerel yemeklerin direnişinin, o toplumun önceden varolan sosyo-ekonomik yapısının direnci ile ilintisini bize gösteriyor. Bu çalışmada sunulan tüm argümanlar, sosyal bilimciler ve tarihçiler için ufuk açıcı olma özelliğini halen koruyor.

okumak okumak kayıt olmadan