okumak Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

ZIP	10.9 Mb	okumak
RAR	6.2 Mb	okumak
EXE	8.2 Mb	okumak
APK	8.7 Mb	okumak
IOS	7.6 Mb	okumak

Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

Sosyal Bilimler

DOC - ihtiyaçlarına göre Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitap hazırlamak isteyen Jack Goody yazarlar için. İhtiyaç duydukları formata dönüştürün veya Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitabını bir matbaada yazdırın, ancak önce kağıt maliyetlerini en aza indirmek için yazı tipini azaltın.
-
En zor seçenek, Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitabınızın resimlerle dolu olması ve bu olmadan metnin tüm anlamını yitirmesidir. Görüntülü elektronik kitapların hemen hemen tüm biçimleri insanlık dışı muamele görür, onları artık bir şeyi ayırt etmenin mümkün olmadığı boyutlara indirir, dönüştürücü gerekli gördüğünde metindeki yerlerini değiştirir, vb. Resimler içeren bir e-kitabı Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması yayınlamanın tek yolu (ve hem illüstrasyonlar hem de resimler, çizimler, grafikler vb. olabilir) onu PDF'ye dönüştürmektir. Ama ... Bu formatın dezavantajları yukarıda zaten belirtilmiştir.
-
Alternatif olarak, her biri kendi ekran boyutuna göre düzenlenmiş birkaç PDF dosyası hazırlayabilirsiniz. Bu arada, 9 inç e-okuyucular, A4 formatında düzenlenmiş PDF'yi mükemmel bir şekilde görüntüler.

İşte harika bir örnek: Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması - Jack Goody

A4 formatı ve A6 formatı için PDF.
-
DOC ve RTF - İki tür dosya da bilgisayarlardan e-okuyuculara taşındı. Hemen hemen tüm cihazlar bunları destekler, ancak pratikte bu biçimlerde Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitap okumak oldukça zordur. DOC ve RTF, metni bir okuyucunun küçük ekranından ziyade bir monitörde görüntülemek üzere tasarlandığından, içindeki biçimlendirme bazen garip ve okunamaz. İki kısa kelime tüm satıra yayılabilir, paragraflar uçup gidebilir, metni büyük bir sayfaya boşaltabilir. Genel olarak, onlarla uğraşmamalısınız. Ve bir şekilde bu biçimlerden birinde bir Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitabınız varsa - onu daha okunabilir bir şeye dönüştürün. İnternette FB2 veya EPUB'a çeviren çok sayıda ücretsiz dönüştürücü var.

Biçim seçin

pdf kindle epub

yazar	Jack Goody
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı	13 Mart 2013

21,6 x 0,2 x 27,9 cm Collectif 4 Ocak 2017 3 Ocak 2017 5 Ocak 2017 Kolektif 17.78 x 0.61 x 25.4 cm 21,5 x 2,5 x 13,5 cm Icon Group International 28 Şubat 2018 United States Congress 1 x 13,5 x 21 cm Babadada Gmbh 31 Ağustos 2012 HardPress Publishing 20,3 x 0,6 x 25,4 cm 14.81 x 0.48 x 21.01 cm 1 Eylül 2020

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları
Kitap açıklaması

yazar	Jack Goody Müge Günay
isbn 10	6055302292
isbn 13	978-6055302290
Sayfa sayısı	340 sayfa
Yayımcı	Pinhan Yayıncılık; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması	13 Mart 2013

Yemeğin hazırlanması, sunulması ve yenilmesi tüm toplumlarda ortak bazı özelliklere sahiptir, bu yüzden de Sir James Frazer'dan beri bu konu birçok antropoloğun çalışmalarının merkezinde, çeşitli teorik ve ampirik bakış açıları ile işlenerek yer almıştır. Elinizde tuttuğunuz bu çalışma Jack Goody'nin Batı Afrika'daki gözlemlerinden yola çıkarak, yukarıda bahsi geçen çabaların bir parçası olarak hazırlanmıştır. Goody, mutfağın karşılaştırmalı tarihsel boyutunu gözden kaçıran bu çalışmaları eleştirerek işe başlıyor, bunun yanında sınıflı toplumlarda ortaya çıkan kültürel farkların da üzerini antropolojik bir bakış açısı ile çiziyor. Goody'nin bu kitaptaki temel sorusu: Neden dünyanın her yerinde görülen haute-cuisine Afrika'da ortaya çıkmamıştır? Eski Mısır'dan, Roma İmparatorluğu'na, Ortaçağ Çin Uygarlığı'ndan Modern Avrupa'nın ilk dönemine kadar geniş bir alan/zamanda incelenenen Avrasya toplumlarının mutfak pratiklerini de bu çalışma için kullanıyor. Çünkü Goody, bu karşılaştırmalar sayesinde çalışmasında farklı sosyo-ekonomik yapılarla kurulan toplumlarda farklı yemek hazırlama ve tüketme pratiklerinin nasıl da o toplumun iletişim ve üretim ilişkileri tarafından belirlendiğini gösteriyor. Çalışma, endüstriyel yiyeceklerin tüm dünyadaki yükselişinin bir incelemesi ile sona eriyor. Özellikle üçüncü dünya toplumlarında bu endüstriyel yiyeceklerin baskısına yerel yemeklerin direnişinin, o toplumun önceden varolan sosyo-ekonomik yapısının direnci ile ilintisini bize gösteriyor. Bu çalışmada sunulan tüm argümanlar, sosyal bilimciler ve tarihçiler için ufuk açıcı olma özelliğini halen koruyor.

okumak okumak kayıt olmadan