okumak Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

ZIP	5.4 Mb	okumak
RAR	7.7 Mb	okumak
EXE	5.1 Mb	okumak
APK	10.9 Mb	okumak
IOS	9.5 Mb	okumak

Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması

Sosyal Bilimler

Kindle Format 8 (KF8), Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması Amazon Kindle kitapları için Mobi 7'nin yerini alan en yeni nesil dosya formatıdır.
Kindle Fire'da kullanılır. Ayrıca yazılım sürümü 4.1.0 veya üzeri, Kindle for PC ve Kindle Reader for Mac ile dördüncü nesil Kindle cihazlarında da desteklenir.
Kindle cihazları, diğer birçok e-Kitap okuyucusu tarafından kullanılan EPUB dosya biçimini desteklemez. Bunun yerine, Amazon'un tescilli e-kitap biçimlerini kullanacak şekilde tasarlanmıştır: AZW, MOBI ve daha yeni cihazlarda KF8.
Bu biçimler, yeniden akış, zengin biçimde biçimlendirilmiş e-kitap içeriği için tasarlanmıştır ve DRM kısıtlamalarını destekler, ancak EPUB'dan farklı olarak özel biçimlerdir.

Not. Eski mobipocket formatı HTML ve CSS ile oluşturulmuştur ve EPUB gibi .opf ve .ncx gibi bazı Open eBook (OEB) dosyalarını kullanır. Başlangıçta Palm Pilot gibi düşük güçlü mobil cihazlar için tasarlandı.

Kindle KF8, Amazon'un tescilli biçiminde kodlanmıştır, yayıncılar aşağıdaki iş akışını kullanarak Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması Kindle kitapları oluşturur:

KindleGen adlı ücretsiz bir yazılım kullanın. Kindle kitabı oluşturmak için bir komut satırı aracıdır. KindleGen, Jack Goody'dan HTML, XHTML veya EPUB gibi Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması kitaptaki orijinal içeriği kabul eder.
Adobe InDesign için Kindle Plugin adlı ücretsiz bir yazılımın eklenmesiyle Adobe InDesign'ı kullanın. Bu eklenti, bir yayıncının Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması içeriğini InDesign'dan Kindle KF8 formatına dönüştürmesine olanak tanır.
Kindle kitapları oluşturmak ve bunları Amazon'da satmak için Amazon'un self servis araçlarını kullanın: Kindle Direct Publishing Platform (KDP).
Üçüncü taraf dönüştürücü araçlarını kullanın (açık kaynaklı e-kitaplar gibi).
Profesyonel dönüşüm hizmetleri için dış kaynak kullanımı
Kindle'da yayınlamak için yazarlar genellikle içeriklerini aşağıdaki biçimlerde yazarlar ve tamamlandıktan sonra Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması dosyalarını Kindle biçimine dönüştürürler.
- Kelime (DOC veya DOCX)
- HTML (ZIP, HTM veya HTML)
- ePub (EPUB)
- Adobe PDF (PDF)
- Mobipocket (MOBI veya PRC)

Biçim seçin

pdf epub doc

yazar	Jack Goody
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı	13 Mart 2013

17.78 x 0.61 x 25.4 cm 28 Şubat 2018 Collectif 1 Eylül 2020 20,3 x 0,6 x 25,4 cm Icon Group International Babadada Gmbh 21,5 x 2,5 x 13,5 cm 31 Ağustos 2012 United States Congress 14.81 x 0.48 x 21.01 cm Kolektif 4 Ocak 2017 5 Ocak 2017 3 Ocak 2017 21,6 x 0,2 x 27,9 cm HardPress Publishing 1 x 13,5 x 21 cm

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları
Kitap açıklaması

yazar	Jack Goody Müge Günay
isbn 10	6055302292
isbn 13	978-6055302290
Sayfa sayısı	340 sayfa
Yayımcı	Pinhan Yayıncılık; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Boyutlar ve boyutlar	21,5 x 2,5 x 13,5 cm
Tarafından yayınlandı Yemek, Mutfak, Sınıf: Karşılaştırmalı Sosyoloji Çalışması	13 Mart 2013

Yemeğin hazırlanması, sunulması ve yenilmesi tüm toplumlarda ortak bazı özelliklere sahiptir, bu yüzden de Sir James Frazer'dan beri bu konu birçok antropoloğun çalışmalarının merkezinde, çeşitli teorik ve ampirik bakış açıları ile işlenerek yer almıştır. Elinizde tuttuğunuz bu çalışma Jack Goody'nin Batı Afrika'daki gözlemlerinden yola çıkarak, yukarıda bahsi geçen çabaların bir parçası olarak hazırlanmıştır. Goody, mutfağın karşılaştırmalı tarihsel boyutunu gözden kaçıran bu çalışmaları eleştirerek işe başlıyor, bunun yanında sınıflı toplumlarda ortaya çıkan kültürel farkların da üzerini antropolojik bir bakış açısı ile çiziyor. Goody'nin bu kitaptaki temel sorusu: Neden dünyanın her yerinde görülen haute-cuisine Afrika'da ortaya çıkmamıştır? Eski Mısır'dan, Roma İmparatorluğu'na, Ortaçağ Çin Uygarlığı'ndan Modern Avrupa'nın ilk dönemine kadar geniş bir alan/zamanda incelenenen Avrasya toplumlarının mutfak pratiklerini de bu çalışma için kullanıyor. Çünkü Goody, bu karşılaştırmalar sayesinde çalışmasında farklı sosyo-ekonomik yapılarla kurulan toplumlarda farklı yemek hazırlama ve tüketme pratiklerinin nasıl da o toplumun iletişim ve üretim ilişkileri tarafından belirlendiğini gösteriyor. Çalışma, endüstriyel yiyeceklerin tüm dünyadaki yükselişinin bir incelemesi ile sona eriyor. Özellikle üçüncü dünya toplumlarında bu endüstriyel yiyeceklerin baskısına yerel yemeklerin direnişinin, o toplumun önceden varolan sosyo-ekonomik yapısının direnci ile ilintisini bize gösteriyor. Bu çalışmada sunulan tüm argümanlar, sosyal bilimciler ve tarihçiler için ufuk açıcı olma özelliğini halen koruyor.

okumak okumak kayıt olmadan