Bekir S. Cemeroğlu epub Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği)

ZIP 9.7 Mb
RAR 5.7 Mb
EXE 7.1 Mb
APK 7.6 Mb
IOS 7.5 Mb
Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği)

Bekir S. Cemeroğlu yazarının Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitabı da dahil olmak üzere birçok dosya aşağıdaki bölümleri de içerebilir:
- imza dosyası: çeşitli varlıklar için dijital imzalar içerir.
- şifreleme.xml: yayımlama kaynaklarının şifrelenmesiyle ilgili bilgileri içerir. (Yazı tipi gizleme kullanılıyorsa bu dosya gereklidir.)
- meta veriler: kapsayıcı hakkında meta verileri depolamak için kullanılır.
- haklar: Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitabının dijital haklarıyla ilgili bilgileri depolamak için kullanılır.

XHTML içerik belgeleri ayrıca zengin meta verilerle Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitap işaretlemesine açıklama ekleme olanakları içerir, bu da onları hem işleme hem de erişilebilirlik amaçları için anlamsal olarak daha anlamlı ve kullanışlı hale getirir.

E içerik belgeleri, bir yayının okunabilir içeriğini tanımlayan ve ilgili medya varlıklarına (görüntüler, ses ve video klipler gibi) bağlantı veren XHTML (HTML5 profili tarafından tanımlanır) veya SVG belgeleri vb.'dir.


Biçim seçin
pdf kindle doc
yazar
Boyutlar ve boyutlar
Tarafından yayınlandı

1 Ocak 2017 1 Eylül 2020 1 x 13,5 x 21 cm Collectif 1 x 13,5 x 19,5 cm 1 Ocak 2020 Kollektif Kolektif 1 Ekim 2020 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 1 Ocak 2019 CAROUSEL CALENDARS 1 x 16 x 24 cm J Saosa 17,8 x 0,6 x 25,4 cm Derform 1 Ocak 2018 15,2 x 0,6 x 22,9 cm
okumak okumak kayıt olmadan
yazar Bekir S. Cemeroğlu
isbn 10 6056341968
isbn 13 978-6056341960
Yayımcı Bizim Büro Basımevi; 1. baskı
Dilim Türkçe
Boyutlar ve boyutlar 1 x 16 x 24 cm
Tarafından yayınlandı Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) 1 Aralık 2015

Reaksiyon hızı • Reaksiyon dereceleri ve saptanması • Tümleştirilmiş hız yasaları • Sıfırıncı, birinci ve ikinci dereceden reaksiyonlar • Hız sabiti ve birimleri • Yarı ömür süreleri • Deneysel verilerden hız yasasının ve reaksiyon derecesinin saptanması • Reaksiyon hızı üzerine sıcaklığın etkisi, Arrhenius eşitliği • Gıdalarda kalite kaybına neden olan başlıca reaksiyonlar ve dereceleri • Çarpışma teorisi • Mikroorganizmaların çoğalma ve inaktivasyon kinetiği • Reaksiyon kinetiğinde D, z ve Q10 değerlerinin kullanılması • Raf ömrü • Enzim kinetiği • Kararlı konum yaklaşımı ve Michaelis Menten eşitliği • Km, Vmax değerlerinin saptanması.Problemler : 30 adet, çözümü verilmemişEkler:1) Sayıların bilimsel gösterime göre yazılması ve bunlara uygulanan basit matematiksel işlemler.2) Bilimsel gösterime göre yazılmış sayıların tablo ve grafiklerde kullanılması3) Basit logaritmik işlemlerÜrünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.

En son kitaplar

benzer kitaplar

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 2. Cilt


okumak kayıt olmadan
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 1. Cilt


okumak kayıt olmadan
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 2. Cilt


okumak kayıt olmadan
Hizbu'l Bahr Tercemesi


okumak kayıt olmadan
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 1


okumak kayıt olmadan
Meyve ve Sebze Teknolojileri 2 [paperback] Bekir S. Cemeroğlu and tlb yayınları


okumak kayıt olmadan