Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği)
Bekir S. Cemeroğlu yazarının Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitabı da dahil olmak üzere birçok dosya aşağıdaki bölümleri de içerebilir:
- imza dosyası: çeşitli varlıklar için dijital imzalar içerir.
- şifreleme.xml: yayımlama kaynaklarının şifrelenmesiyle ilgili bilgileri içerir. (Yazı tipi gizleme kullanılıyorsa bu dosya gereklidir.)
- meta veriler: kapsayıcı hakkında meta verileri depolamak için kullanılır.
- haklar: Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitabının dijital haklarıyla ilgili bilgileri depolamak için kullanılır.
XHTML içerik belgeleri ayrıca zengin meta verilerle Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) kitap işaretlemesine açıklama ekleme olanakları içerir, bu da onları hem işleme hem de erişilebilirlik amaçları için anlamsal olarak daha anlamlı ve kullanışlı hale getirir.
E içerik belgeleri, bir yayının okunabilir içeriğini tanımlayan ve ilgili medya varlıklarına (görüntüler, ses ve video klipler gibi) bağlantı veren XHTML (HTML5 profili tarafından tanımlanır) veya SVG belgeleri vb.'dir.
yazar | Bekir S. Cemeroğlu |
---|---|
Boyutlar ve boyutlar | 1 x 16 x 24 cm |
Tarafından yayınlandı | 1 Aralık 2015 |
1 Ocak 2017 1 Eylül 2020 1 x 13,5 x 21 cm Collectif 1 x 13,5 x 19,5 cm 1 Ocak 2020 Kollektif Kolektif 1 Ekim 2020 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 1 Ocak 2019 CAROUSEL CALENDARS 1 x 16 x 24 cm J Saosa 17,8 x 0,6 x 25,4 cm Derform 1 Ocak 2018 15,2 x 0,6 x 22,9 cm
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Bekir S. Cemeroğlu |
---|---|
isbn 10 | 6056341968 |
isbn 13 | 978-6056341960 |
Yayımcı | Bizim Büro Basımevi; 1. baskı |
Dilim | Türkçe |
Boyutlar ve boyutlar | 1 x 16 x 24 cm |
Tarafından yayınlandı Reaksiyon Kinetiği (Gıdaların Bozulma Kinetiği) | 1 Aralık 2015 |
Reaksiyon hızı • Reaksiyon dereceleri ve saptanması • Tümleştirilmiş hız yasaları • Sıfırıncı, birinci ve ikinci dereceden reaksiyonlar • Hız sabiti ve birimleri • Yarı ömür süreleri • Deneysel verilerden hız yasasının ve reaksiyon derecesinin saptanması • Reaksiyon hızı üzerine sıcaklığın etkisi, Arrhenius eşitliği • Gıdalarda kalite kaybına neden olan başlıca reaksiyonlar ve dereceleri • Çarpışma teorisi • Mikroorganizmaların çoğalma ve inaktivasyon kinetiği • Reaksiyon kinetiğinde D, z ve Q10 değerlerinin kullanılması • Raf ömrü • Enzim kinetiği • Kararlı konum yaklaşımı ve Michaelis Menten eşitliği • Km, Vmax değerlerinin saptanması.Problemler : 30 adet, çözümü verilmemişEkler:1) Sayıların bilimsel gösterime göre yazılması ve bunlara uygulanan basit matematiksel işlemler.2) Bilimsel gösterime göre yazılmış sayıların tablo ve grafiklerde kullanılması3) Basit logaritmik işlemlerÜrünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.
En son kitaplar
benzer kitaplar
Meyve ve Sebze Teknolojileri 2 [paperback] Bekir S. Cemeroğlu and tlb yayınları
okumak kayıt olmadan
Meyve ve Sebze Teknolojileri 2 [paperback] Bekir S. Cemeroğlu and tlb yayınları
okumak kayıt olmadan