Sefarad Yemekleri - Sephardic Cook Book
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
Beş asır önce, 1492'de İspanya'dan Türk topraklarına göç eden Yahudiler örf ve adetlerinin yanı sıra mutfak geleneklerini de beraberlerinde getirdiler. Bu gelenekler kuşaktan kuşağa geçerek bugünlere miras kaldı.. Ancak, zamanla değişen hayat şartları ve yaşam tarzıyla insanlarımız mutfakta daha az zaman harcamakta; büyüklerimizin zorlanmadan pişirdikleri yemeklerin yerini pratik yemekler almakta; yeme alışkanlıklarımız değişmekte ve çok zengin olan Sefarad mutfağı giderek kaybolmaktadır. İki dilde (Türkçe/İngilizce) hazırlanmış olan bu kitap, unutulmakta olan Sefarad mutfak geleneklerini biraz olsun muhafaza edebilmek amacıyla ülkemizde pişirilen tipik bazı Sefarad yemeklerinden derlendi... Five centuries ago, the Jews who emigrated from Spain to Turkish territories brought along their culinary traditions as well as their religious and social traditions. These traditions have passed on generation after generation and have become our heritage... Due to changes in lifestyles and life circumstances, we risk losing some of these traditions. Our people spend less and less time in their kitchens and they tend to prefer more practical meals. The recipes of the main Sephardic dishes that are cooked in Turkey are compiled in this book, in order to somehow preserve the disappearing Sephardic culinary traditions. Ürünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.
yazar | Sima Ovadya |
---|---|
Tarafından yayınlandı | 1 Haziran 2018 |
DEBRA AMANDA Publishing Emily Grace 1 x 13,5 x 19,5 cm 1 x 16,5 x 23,5 cm 11 Aralık 2020 1 x 13,5 x 21 cm Kolektif 1 Haziran 2018 4 Eylül 2020 1 x 13,5 x 21,5 cm Mirako Press 7 Aralık 2020 Abdullah b. Muhammed b. Ubeyd 4 Aralık 2020 1 x 16 x 24 cm 1 x 10,5 x 21 cm 2 Ekim 2020 Bediüzzaman Said-i Nursi
okumak okumak kayıt olmadan
Sürüm ayrıntıları
yazar | Sima Ovadya |
---|---|
isbn 10 | 994499460X |
isbn 13 | 978-9944994606 |
Sayfa sayısı | 128 sayfa |
Yayımcı | Gözlem Gazetecilik; 1. baskı |
Dilim | İngilizce |
Tarafından yayınlandı Sefarad Yemekleri - Sephardic Cook Book | 1 Haziran 2018 |
En son kitaplar
benzer kitaplar
Çavdaroğlu Müfti Derviş Kütahyalı Bir Gönül Eri
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Astroloji 2: Astroloji Öğrenmenin Tek Yolu Hesap ve Yorum Teknikleri
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Çavdaroğlu Müfti Derviş Kütahyalı Bir Gönül Eri
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Astroloji 2: Astroloji Öğrenmenin Tek Yolu Hesap ve Yorum Teknikleri
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan