Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants
DOC - ihtiyaçlarına göre Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants kitap hazırlamak isteyen Aravind Jukanti yazarlar için. İhtiyaç duydukları formata dönüştürün veya Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants kitabını bir matbaada yazdırın, ancak önce kağıt maliyetlerini en aza indirmek için yazı tipini azaltın.
-
En zor seçenek, Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants kitabınızın resimlerle dolu olması ve bu olmadan metnin tüm anlamını yitirmesidir. Görüntülü elektronik kitapların hemen hemen tüm biçimleri insanlık dışı muamele görür, onları artık bir şeyi ayırt etmenin mümkün olmadığı boyutlara indirir, dönüştürücü gerekli gördüğünde metindeki yerlerini değiştirir, vb. Resimler içeren bir e-kitabı Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants yayınlamanın tek yolu (ve hem illüstrasyonlar hem de resimler, çizimler, grafikler vb. olabilir) onu PDF'ye dönüştürmektir. Ama ... Bu formatın dezavantajları yukarıda zaten belirtilmiştir.
-
Alternatif olarak, her biri kendi ekran boyutuna göre düzenlenmiş birkaç PDF dosyası hazırlayabilirsiniz. Bu arada, 9 inç e-okuyucular, A4 formatında düzenlenmiş PDF'yi mükemmel bir şekilde görüntüler.
İşte harika bir örnek: Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants - Aravind Jukanti
A4 formatı ve A6 formatı için PDF.
-
DOC ve RTF - İki tür dosya da bilgisayarlardan e-okuyuculara taşındı. Hemen hemen tüm cihazlar bunları destekler, ancak pratikte bu biçimlerde Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants kitap okumak oldukça zordur. DOC ve RTF, metni bir okuyucunun küçük ekranından ziyade bir monitörde görüntülemek üzere tasarlandığından, içindeki biçimlendirme bazen garip ve okunamaz. İki kısa kelime tüm satıra yayılabilir, paragraflar uçup gidebilir, metni büyük bir sayfaya boşaltabilir. Genel olarak, onlarla uğraşmamalısınız. Ve bir şekilde bu biçimlerden birinde bir Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants kitabınız varsa - onu daha okunabilir bir şeye dönüştürün. İnternette FB2 veya EPUB'a çeviren çok sayıda ücretsiz dönüştürücü var.
yazar | Aravind Jukanti |
---|---|
Boyutlar ve boyutlar | 15,9 x 1,3 x 23,5 cm |
Tarafından yayınlandı | 5 Eylül 2017 |
ERWIN N GRISWOLD 29 Ekim 2011 Kolektif 1 Ocak 2017 28 Şubat 2018 Mdpi AG 18,9 x 0,4 x 24,6 cm WADE H MCCREE 18,9 x 0,3 x 24,6 cm Additional Contributors 15 x 0,5 x 22 cm ROBERT H BORK 28 Ekim 2011 18,9 x 0,6 x 24,6 cm 18,9 x 0,2 x 24,6 cm 30 Ekim 2011 18,9 x 0,5 x 24,6 cm 3 Ocak 2017
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Aravind Jukanti |
---|---|
isbn 10 | 9789811057465 |
isbn 13 | 978-9811057465 |
Yayımcı | Springer; 1st ed. 2017. baskı |
Dilim | İngilizce |
Boyutlar ve boyutlar | 15,9 x 1,3 x 23,5 cm |
DE OLDUĞU GİBİ | 981105746X |
Tarafından yayınlandı Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants | 5 Eylül 2017 |
This book is first of its kind exclusively dedicated to plant polyphenol oxidases (PPOs), highlighting their importance in the food processing industry. By reviewing the scientific developments of the past several decades, it offers a comprehensive overview of various aspects of plant PPOs, including chemistry, structure, functions, regulation, genetics/genomics and molecular aspects. PPOs are copper-containing proteins found in several plant species that catalyze the hydroxylation of o-monophenols to o-diphenols and oxidation of the o-dihydroxyphenols to o-quinones. Further, the quonines undergo self-polymerization or react with amines/thiol groups to produce brown/dark coloration of products. All the PPOs contain two Cu-binding sites (CuA and CuB) as their central domain, these interact with phenolic substrates and molecular oxygen. Several of the plant PPOs contain an N-terminal transit peptide (~80-100 amino acids) necessary for plastid import. The PPOs occur in latent form that are activated by various treatments including acid and base shock, exposure to detergents or proteolytic degradation. The pH optimum of PPOs varies widely depending upon different plant species but is usually ~4.0 8.0. Similarly, the optimum temperature also varies as per the source and substrate involved ranging from 30 to 45 C.Multiple PPO isoforms have been reported in several plant species, and the chromosomal location of PPOs has also been studied in some species. The physiological role (s) of PPOs is not entirely understood, but they could be involved in defense-related functions in plants. From an applied perspective, PPOs are implicated in enzymatic browning/darkening of cereal products, vegetables and fruits. Interestingly, browning is preferred in some instances like the processing of black tea, cocoa, and coffee as it enhances their quality by forming flavorful products