Pa i salut : dels grans ancestrals al pa d'avui okumak kayıt olmadan

Pa i salut : dels grans ancestrals al pa d'avui

Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap

Xavier Barriga i Mara Jess Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboraci i el consum del pa. El pa s un aliment bsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminut el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel mn del pa i els cereals alhora que se'n reivindica el contingut nutricional. A Pa i salut. Dels grans ancestrals al pa d'avui s'hi explica com han canviat els hbits d'alimentaci a Espanya pel que fa al pa, quina quantitat de pa haurem de consumir en funci de l'edat i el sexe, es desvetlla en qu consisteixen les intolerncies al blat, especialment la celiaquia. A ms, s'hi revisen els diferents tipus de cereals, des dels blats ancestrals,* l'espelta o el kamut, fins als anomenats pseudocereals,* la quinoa. Es desglossa com es diferencien quant al valor nutricional i quins sn aptes per als celacs. Tot plegat illustrat amb receptes bonssimes per fer pa a casa. Perqu aquest llibre promou, sobretot, el consum d'un pa sa i sabors, un pa de qualitat.

---

pdf kindle epub doc

---

---

DEBRA AMANDA Publishing 20.32 x 0.41 x 25.4 cm 15.24 x 0.61 x 22.86 cm 20.32 x 0.53 x 25.4 cm 7 Aralık 2020 21,6 x 0,6 x 27,9 cm 4 Eylül 2020 Mirako Press 25 Eylül 2020 11 Aralık 2020 Collectif Emily Grace 15,2 x 0,9 x 22,9 cm Dr. Oetker MSED Notizbücher 2 Ekim 2020 4 Aralık 2020 15,2 x 0,7 x 22,9 cm

---

okumak okumak kayıt olmadan