Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri
Eksikliklerine rağmen, PDF, Ö. Faruk Gamlı tarafından Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri gibi e-kitaplar arasında bugün popüler bir format olmaya devam ediyor. Pazarlama şirketi HubSpot, 3.000 web sitesi ziyaretçisine e-kitaplarla ne yaptıklarını sordu: çevrimiçi okuyun veya Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri dosyasını PDF olarak indirin. Ankete katılanların %90'ının Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri PDF dosyasını indirmeyi tercih ettiği ortaya çıktı.
Geliştiriciler, taşınabilir aygıtlarda okumak da dahil olmak üzere sürekli olarak yeni özellikler ekliyor. Örneğin, 2018'in başlarında Adobe ekibi, Acrobat DC'ye mobil cihazlarda Ö. Faruk Gamlı'dan Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri gibi dosyalar için gelişmiş görüntüleme ve düzenleme özellikleri sağladı.
Ayrıca, Ağustos ayında yeni bir proje hakkında bilgi vardı - sesli PDF. PDF'nin özelliklerini ve sesli asistanların işlevselliğini birleştirecek: Alexa, Google Home ve Siri. Şimdiye kadar sadece bir prototip hazır, ancak geliştiriciler yakın gelecekte çalışan bir sürüm yayınlamaya söz veriyor.
Adobe yeni yönergeleri takip ediyor ve formatı daha etkileşimli hale getirmeyi, örneğin artırılmış gerçeklik işlevselliği eklemeyi amaçlıyor. Nasıl görüneceği henüz belli değil, ancak geliştiriciler, PDF ekosisteminin önümüzdeki yıllarda yeni bir kullanıcı deneyimi seviyesine ulaşacağına söz veriyor.
PDF formatının değişmezliği, avantajı olmasına rağmen, aynı zamanda büyük bir dezavantaj olarak ortaya çıkıyor. Bu tür dosyaların (özellikle büyük diyagramlar ve grafikler, notalar, geniş formatlı belgeler) küçük ekranlı cihazlarda - akıllı telefonlarda veya kompakt elektronik okuyucularda - okunması zordur. Sayfa cihaz ekranına sığmıyor veya metin çok küçük görünüyor. Ancak Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri kitabını PDF formatında herhangi bir cihazda okumanız sorun olmayacaktır.
yazar | Ö. Faruk Gamlı |
---|---|
Tarafından yayınlandı | 3 Mayıs 2015 |
15 x 0,6 x 22 cm 30 Eylül 2020 21,6 x 0,6 x 27,9 cm 15 x 0,4 x 22 cm 15 x 0,3 x 22 cm 1 Ocak 2017 Dazzle Book Press U.S. Department of the Interior 28 Şubat 2018 Collectif BrownTrout Publisher Kolektif 1 Ocak 2018 1 Haziran 2018 15 x 0,5 x 22 cm 1 Ocak 2016 15 x 0,7 x 22 cm Flower Love Press
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Ö. Faruk Gamlı |
---|---|
isbn 10 | 6059929370 |
isbn 13 | 978-6059929370 |
Sayfa sayısı | 215 sayfa |
Yayımcı | Dora Yayıncılık; 3. baskı |
Dilim | Türkçe |
Tarafından yayınlandı Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri | 3 Mayıs 2015 |
Gıda maddelerinin hazırlanmasında, üretilmesinde ve depolama koşullarında gerekli olan kalitenin sağlanmasında gıda ile ilgili olarak yapılacak olan kontrol testleri büyük önem taşımaktadır. Laboratuar koşullarında gerçekleştirilen gıda kontrol uygulamalarındaki analizlerde genellikle kimyasal maddeler, bunlardan elde edilen çözeltiler, indikatörler ve bazı laboratuar cihazları kullanılmaktadır. Gıdaların kontrol uygulamalarındaki analizlerde kimyasal maddeler kullanılmakta; kimyasal maddelerin özellikleri, tehlike durumları, depolanma durumları ve laboratuar çalışmalarında dikkat edilmesi gereken hususların bilinmesi büyük önem taşımaktadır. Bu çalışma kapsamında, gıda teknolojisi alanında (önlisans/lisans) laboratuar teknolojilerinde çözelti derişimleri, çözelti hazırlama kavramı, gıda kontrollerinde kullanılan bazı çözelti ve indikatörler, laboratuarlarda kullanılan temel ekipmanlar ve bunların genel özellikleri ile birlikte gıda bölümlerinde sıklıkla uygulanan temel gıda maddelerine uygulanan bazı analizlere yer verilmeye çalışılmıştır. (Önsözden) Konu Başlıkları Laboratuar Çalışmalarında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Çözeltiler İndikatörler Kantitatif Analizlerde Hata Kaynakları ve Hataların Giderilmesi Gıdalara Uygulanan Temel Analizler Gıda Maddelerinde Uygulanan Bazı Özel Analizler