okumak Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık

ZIP	9.2 Mb	okumak
RAR	6.7 Mb	okumak
EXE	9.8 Mb	okumak
APK	10.8 Mb	okumak
IOS	7.9 Mb	okumak

Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık

Sosyal Bilimler

DOC - ihtiyaçlarına göre Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık kitap hazırlamak isteyen Kolektif yazarlar için. İhtiyaç duydukları formata dönüştürün veya Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık kitabını bir matbaada yazdırın, ancak önce kağıt maliyetlerini en aza indirmek için yazı tipini azaltın.
-
En zor seçenek, Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık kitabınızın resimlerle dolu olması ve bu olmadan metnin tüm anlamını yitirmesidir. Görüntülü elektronik kitapların hemen hemen tüm biçimleri insanlık dışı muamele görür, onları artık bir şeyi ayırt etmenin mümkün olmadığı boyutlara indirir, dönüştürücü gerekli gördüğünde metindeki yerlerini değiştirir, vb. Resimler içeren bir e-kitabı Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık yayınlamanın tek yolu (ve hem illüstrasyonlar hem de resimler, çizimler, grafikler vb. olabilir) onu PDF'ye dönüştürmektir. Ama ... Bu formatın dezavantajları yukarıda zaten belirtilmiştir.
-
Alternatif olarak, her biri kendi ekran boyutuna göre düzenlenmiş birkaç PDF dosyası hazırlayabilirsiniz. Bu arada, 9 inç e-okuyucular, A4 formatında düzenlenmiş PDF'yi mükemmel bir şekilde görüntüler.

İşte harika bir örnek: Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık - Kolektif

A4 formatı ve A6 formatı için PDF.
-
DOC ve RTF - İki tür dosya da bilgisayarlardan e-okuyuculara taşındı. Hemen hemen tüm cihazlar bunları destekler, ancak pratikte bu biçimlerde Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık kitap okumak oldukça zordur. DOC ve RTF, metni bir okuyucunun küçük ekranından ziyade bir monitörde görüntülemek üzere tasarlandığından, içindeki biçimlendirme bazen garip ve okunamaz. İki kısa kelime tüm satıra yayılabilir, paragraflar uçup gidebilir, metni büyük bir sayfaya boşaltabilir. Genel olarak, onlarla uğraşmamalısınız. Ve bir şekilde bu biçimlerden birinde bir Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık kitabınız varsa - onu daha okunabilir bir şeye dönüştürün. İnternette FB2 veya EPUB'a çeviren çok sayıda ücretsiz dönüştürücü var.

Biçim seçin

pdf kindle epub

yazar	Kolektif
Tarafından yayınlandı	20 Ağustos 2019

Kolektif 1 x 13,5 x 21 cm 14.81 x 0.48 x 21.01 cm 5 Ocak 2017 3 Ocak 2017 United States Congress Collectif 19,5 x 13,5 cm 28 Şubat 2018 1 Haziran 2018 17.78 x 0.61 x 25.4 cm Icon Group International 6 Ocak 2017 19,5 x 1 x 13,5 cm Babadada Gmbh HardPress Publishing 4 Ocak 2017 1 x 13,5 x 19,5 cm

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları
Kitap açıklaması

yazar	Kolektif
isbn 10	6057846354
isbn 13	978-6057846358
Sayfa sayısı	754 sayfa
Yayımcı	Nobel Akademik Yayıncılık; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Tarafından yayınlandı Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık	20 Ağustos 2019

Fermente gıdaların tarihçesi, bilinen en eski kayıtlara göre MÖ 6000'li yıllara kadar uzanmaktadır. Bu tarihten günümüze kadar fermente gıdalar giderek artan bir ilgi ile hem üretilmeye hem de tüketilmeye başlanmıştır. Kuşkusuz, bunun en önemli nedeni, fermente gıdaların insan sağlığı üzerine olan olumlu etkilerinin giderek daha iyi anlaşılmasıdır. Özellikle fermente ürünlerin antimikrobiyel, antioksidan, probiyotik, kolesterol düşürücü ve benzeri etkilere sahip olmalarından dolayı, fonksiyonel ve terapötik etkileri olduğu bilim dünyası tarafından kabul görmüş bir gerçektir. Bu gerçekten yola çıkarak, çalışmayı farklı üniversitelerde çalışan ve uzman akademisyenlerden kurulu geniş bir yazar grubu ile birlikte gerçekleştirdik ve alanındaki benzer kitaplardan daha güçlü, öncü ve farklı olmasını hedefledik. Kitabın başlangıç bölümünü fermantasyonun tarihçesi oluşturmuştur. Sonrasında, günlük hayatımızda önemli bir yer tutan ve severek tükettiğimiz fermente gıdalar, ayrı bölümler halinde tek tek ele alınmış ve bu gıdaların mikrobiyolojisi, teknolojisi ve sağlık üzerine olumlu etkilerine yer verilmiştir. Kitabın son kısmında ise, fermente gıdalar mevzuatı ile ülkemizde yaygın tüketimi bulunmayan, ancak yurtdışında sıklıkla tüketilen diğer fermente gıdalar hakkında da bilgiler yer almıştır. Kitap; akademisyenler ve bu alanda öğrenim görenler öğrenciler yanında, akademik çalışma yapmayan kişilere de hitap edebilecek düzeyde hazırlanmıştır. Yazar(lar) : Ayşe Gürsoy, Barbaros Özer, Başar Uymaz Tezel, Berrin Özkaya, Burcu Özel, Eda Demirok Soncu, Elif Yıldız, Fatma Çoşkun, Filiz Yıldız Akgül, Gülcan Koyuncu, Halil İbrahim Kaya, İrem Uzunsoy, Metin Güldaş, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nevzat Artık Nura Kitabımızın öğrencilere, akademisyenlere ve konuya ilgi duyan herkese yararlı olması dileğiyle..

okumak okumak kayıt olmadan