Biraz Maya Biraz Gram: İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek
Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikayesi. Karaköy'deki Lokanta Maya ve Şişhane'deki Gram'da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde... İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler, bu yemeklerin tarifleri, teknikleri ve hikayeleri Orhan Cem Çetin'in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları'ndan çıkan "Biraz Maya, Biraz Gram" kitabında bir araya geliyor. Didem Şenol Tiryakioğlu, Biraz Maya, Biraz Gram ile ilgili "Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere, gittiğimiz yerlere, alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı" diyor.
| yazar | Didem Şenol Tiryakioğlu |
|---|---|
| Boyutlar ve boyutlar | 21,5 x 3 x 13,5 cm |
| Tarafından yayınlandı | 1 Aralık 2014 |
20,3 x 0,6 x 25,4 cm 10 Ağustos 2019 21,5 x 3 x 13,5 cm 18 Ağustos 2018 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 15.24 x 0.74 x 22.86 cm J B Boon 20 Temmuz 2018 21,6 x 0,6 x 27,9 cm Willow Creek Press J Saosa Kolektif 7 Ağustos 2018 MSED Notizbücher 15.24 x 0.61 x 22.86 cm 15 Temmuz 2020 J J Buffe 1 Aralık 2014
okumak okumak kayıt olmadan
Sürüm ayrıntıları
| yazar | Didem Şenol Tiryakioğlu |
|---|---|
| isbn 10 | 9750830938 |
| isbn 13 | 978-9750830938 |
| Yayımcı | Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı |
| Dilim | Türkçe |
| Boyutlar ve boyutlar | 21,5 x 3 x 13,5 cm |
| Tarafından yayınlandı Biraz Maya Biraz Gram: İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek | 1 Aralık 2014 |
En son kitaplar
Knitting Brioche at Home: Beginner's Guide to Brioche Knitting: Create A Brioche Knitting Pattern.
Sanat ve Hobiler
okumak kayıt olmadan
Collie Secrets: How The Collie Protects Members Of Its Family
Evcil Hayvanlar ve Hayvan Bakımı
okumak kayıt olmadan
benzer kitaplar
