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Kräuter: 70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen

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Endlich berblick in der Welt der Kchenkruter! Die grnen Aromawunder bringen gesunde, frische Wrze an unser Essen und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Das kleine, kompakte Nachschlagewerk versammelt die besten Kchen- und Wildkruter in ber 70 Krutersteckbriefen mit allen wichtigen Infos zu Herkunft, Aroma und Geschmack, Angebotsformen, Aufbewahrung, Wirkung und ihrer Verwendung in der Kche. Nach deutschem Namen alphabetisch geordnet, sind alle Kruter abgebildet, zudem die wichtigsten Krutermischungen und -kombinationen beschrieben. Mini-Rezepte geben einen ersten Eindruck zum Kennenlernen ihrer Verwendungsmglichkeit; kleine Symbole zeigen auf einen Blick ihre besonderen Einsatzmglichkeiten in der Kche. Ein ausfhrlicher Serviceteil erklrt, wie Kruter * besten konserviert werden, wie man sie trocknet, einfriert oder einlegt und wie man sie selbst anbaut. Und Tabellen liefern einen berblick, welche Kruter sich * besten kombinieren lassen.

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yazar	Katrin Wittmann
Boyutlar ve boyutlar	11 x 1.7 x 19 cm
Tarafından yayınlandı	1 Şubat 2013

1 Ocak 2019 15,2 x 0,7 x 22,9 cm Derform CAROUSEL CALENDARS 15,2 x 0,6 x 22,9 cm 1 x 13,5 x 21 cm 17,8 x 0,6 x 25,4 cm Kollektif Kolektif 1 Ocak 2018 1 Eylül 2020 1 Ekim 2020 1 Ocak 2020 Collectif 1 Ocak 2017 20 x 20 x 20 cm J Saosa 1 x 13,5 x 19,5 cm

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Sürüm ayrıntıları

yazar	Katrin Wittmann
isbn 10	383382896X
isbn 13	978-3833828966
Yayımcı	Graefe und Unzer Verlag
Boyutlar ve boyutlar	11 x 1.7 x 19 cm
Tarafından yayınlandı Kräuter: 70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen	1 Şubat 2013