Kräuter: 70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen
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| yazar | Katrin Wittmann |
|---|---|
| Boyutlar ve boyutlar | 11 x 1.7 x 19 cm |
| Tarafından yayınlandı | 1 Şubat 2013 |
Kollektif 1 Ocak 2018 1 Eylül 2020 1 Ocak 2020 20 x 20 x 20 cm 1 x 13,5 x 19,5 cm 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 1 x 13,5 x 21 cm Collectif Kolektif 1 Ocak 2017 J Saosa 17,8 x 0,6 x 25,4 cm Derform CAROUSEL CALENDARS 1 Ocak 2019 15,2 x 0,6 x 22,9 cm 1 Ekim 2020
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| yazar | Katrin Wittmann |
|---|---|
| isbn 10 | 383382896X |
| isbn 13 | 978-3833828966 |
| Yayımcı | Graefe und Unzer Verlag |
| Boyutlar ve boyutlar | 11 x 1.7 x 19 cm |
| Tarafından yayınlandı Kräuter: 70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen | 1 Şubat 2013 |
Endlich berblick in der Welt der Kchenkruter! Die grnen Aromawunder bringen gesunde, frische Wrze an unser Essen und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Das kleine, kompakte Nachschlagewerk versammelt die besten Kchen- und Wildkruter in ber 70 Krutersteckbriefen mit allen wichtigen Infos zu Herkunft, Aroma und Geschmack, Angebotsformen, Aufbewahrung, Wirkung und ihrer Verwendung in der Kche. Nach deutschem Namen alphabetisch geordnet, sind alle Kruter abgebildet, zudem die wichtigsten Krutermischungen und -kombinationen beschrieben. Mini-Rezepte geben einen ersten Eindruck zum Kennenlernen ihrer Verwendungsmglichkeit; kleine Symbole zeigen auf einen Blick ihre besonderen Einsatzmglichkeiten in der Kche. Ein ausfhrlicher Serviceteil erklrt, wie Kruter * besten konserviert werden, wie man sie trocknet, einfriert oder einlegt und wie man sie selbst anbaut. Und Tabellen liefern einen berblick, welche Kruter sich * besten kombinieren lassen.
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