Vade-mecum d'hygiène des cantines scolaires: Et de la restauration collective (OMN.UNIV.EUROP.) okumak kayıt olmadan

Vade-mecum d'hygiène des cantines scolaires: Et de la restauration collective (OMN.UNIV.EUROP.)

Ders Kitapları

Bien que ce livre soit destiné, particulièrement, aux responsables du secteur éducatif, aux professionnels du contrôle de l’hygiène, aux directeurs des structures scolaires, aux cuisiniers, aux agents de cuisine, aux magasiniers…, à toute personne ayant pour tâche, de près ou de loin, la préparation d’un repas à nos enfants dans leurs collèges ; le large public trouverait certainement de quoi enrichir sa culture générale en matière d’hygiène alimentaire et de préparation culinaire. De plus, les ménages pourraient faire recours aux consignes explicitement détaillées et appliquer les bonnes pratiques d’hygiène, afin de parer à toute éventualité d’apparition des intoxications alimentaires collectives lors des fêtes et des cérémonies familiales. Par ailleurs, les informations qui figurent dans cet ouvrage peuvent être de grande utilité pour asseoir une hygiène de restauration collective parfaite dans les cités universitaires et les casernes militaires.

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18,9 x 0,2 x 24,6 cm Kolektif 1 Ocak 2017 18,9 x 0,6 x 24,6 cm 28 Şubat 2018 3 Ocak 2017 WADE H MCCREE 29 Ekim 2011 18,9 x 0,4 x 24,6 cm 18,9 x 0,5 x 24,6 cm Additional Contributors 30 Ekim 2011 ROBERT H BORK Mdpi AG 15 x 0,6 x 22 cm 18,9 x 0,3 x 24,6 cm 28 Ekim 2011 ERWIN N GRISWOLD

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