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Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung: Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit

Yazı, Araştırma ve Yayıncılık Rehberleri

Tina Bartelme untersucht Ernhrungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernhrungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ernhrungssystems auf. Dabei beleuchtet die Autorin insbesondere das Verhltnis zwischen unternehmerischer Verantwortungswahrnehmung und Kommunikation in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sie untermauert die Notwendigkeit einer kommunikativen Wende in der Ernhrungskommunikationsforschung.

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yazar	Tina Bartelmeß
Boyutlar ve boyutlar	14.81 x 2.11 x 21.01 cm
Tarafından yayınlandı	14 Şubat 2020

21,6 x 0,2 x 27,9 cm Kolektif 1 Ocak 2018 Komisyon Pretty Planners 2019-2020 18 Haziran 2018 15,2 x 0,6 x 22,9 cm Dream Darling Journals 1 Ocak 2017 Emily Grace 1 Ocak 2016 21 x 0,6 x 29,7 cm 1 Ocak 2015 21,6 x 0,6 x 27,9 cm Lina Scatia 1 Haziran 2018 21,6 x 0,3 x 27,9 cm 15,2 x 0,7 x 22,9 cm

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Sürüm ayrıntıları

yazar	Tina Bartelmeß
isbn 10	3658294000
isbn 13	978-3658294007
Yayımcı	Springer Gabler
Boyutlar ve boyutlar	14.81 x 2.11 x 21.01 cm
Tarafından yayınlandı Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung: Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit	14 Şubat 2020