The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
Wilson Tang yazarının The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant kitabı da dahil olmak üzere birçok dosya aşağıdaki bölümleri de içerebilir:
- imza dosyası: çeşitli varlıklar için dijital imzalar içerir.
- şifreleme.xml: yayımlama kaynaklarının şifrelenmesiyle ilgili bilgileri içerir. (Yazı tipi gizleme kullanılıyorsa bu dosya gereklidir.)
- meta veriler: kapsayıcı hakkında meta verileri depolamak için kullanılır.
- haklar: The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant kitabının dijital haklarıyla ilgili bilgileri depolamak için kullanılır.
XHTML içerik belgeleri ayrıca zengin meta verilerle The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant kitap işaretlemesine açıklama ekleme olanakları içerir, bu da onları hem işleme hem de erişilebilirlik amaçları için anlamsal olarak daha anlamlı ve kullanışlı hale getirir.
E içerik belgeleri, bir yayının okunabilir içeriğini tanımlayan ve ilgili medya varlıklarına (görüntüler, ses ve video klipler gibi) bağlantı veren XHTML (HTML5 profili tarafından tanımlanır) veya SVG belgeleri vb.'dir.
yazar | Wilson Tang |
---|---|
Boyutlar ve boyutlar | 18.73 x 2.69 x 23.18 cm |
Tarafından yayınlandı | 20 Ekim 2020 |
7 Aralık 2020 15,2 x 0,7 x 22,9 cm Dr. Oetker Emily Grace 20.32 x 0.53 x 25.4 cm 20.32 x 0.41 x 25.4 cm 15.24 x 0.61 x 22.86 cm 20 Ekim 2020 15,2 x 0,9 x 22,9 cm 21,6 x 0,6 x 27,9 cm 2 Ekim 2020 4 Aralık 2020 DEBRA AMANDA Publishing MSED Notizbücher Mirako Press 11 Aralık 2020 Collectif 4 Eylül 2020
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Wilson Tang Joshua David Stein |
---|---|
isbn 13 | 978-0062965998 |
Yayımcı | Ecco |
Boyutlar ve boyutlar | 18.73 x 2.69 x 23.18 cm |
Tarafından yayınlandı The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant | 20 Ekim 2020 |
For the last 100 years, Nom Wah Tea Parlor has been slinging some of the world’s greatest dim sum from New York’s Chinatown. Now owner Wilson Tang tells the story of how the restaurant came to be—and how to prepare their legendary dishes in your own home.Nom Wah Tea Parlor isn’t simply the story of dumplings, though there are many folds to it. It isn’t the story of bao, though there is much filling. It’s not just the story of dim sum, although there are scores and scores of recipes. It’s the story of a community of Chinese immigrants who struggled, flourished, cooked, and ate with abandon in New York City. (Who now struggle, flourish, cook, and eat with abandon in New York City.) It’s a journey that begins in Toishan, runs through Hong Kong, and ends up tucked into the corner of a street once called The Bloody Angle. In this book, Nom Wah’s owner, Wilson Tang, takes us into the hardworking kitchen of Nom Wah and emerges with 75 easy-to-make recipes: from bao to vegetables, noodles to desserts, cakes, rice rolls, chef’s specials, dumplings, and more. We’re also introduced to characters like Mei Lum, the fifth-generation owner of porcelain shop Wing on Wo, and Joanne Kwong, the lawyer-turned-owner of Pearl River Mart. He paints a portrait of what Chinatown in New York City is in 2020. As Wilson, who quit a job in finance to take over the once-ailing family business, struggles with the dilemma of immigrant children—to jettison tradition or to cling to it—he also points to a new way: to savor tradition while moving forward. A book for har gow lovers and rice roll junkies, The Nom Wah Cookbook portrays a culture at a crossroads.
En son kitaplar
benzer kitaplar
The Veggie Chinese Takeout Cookbook: Wok, No Meat? Over 70 Vegan and Vegetarian Takeout Classics
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
The Complete Plant-Based Diet: A Guide and Cookbook to Enjoy Eating More Plants
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
She Persisted Around the World: 13 Women Who Changed History
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Paul's Works of the Law in the Perspective of Second-century Reception
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Corona Daze: Eva's time at home during Covid-19
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
The Veggie Chinese Takeout Cookbook: Wok, No Meat? Over 70 Vegan and Vegetarian Takeout Classics
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
The Complete Plant-Based Diet: A Guide and Cookbook to Enjoy Eating More Plants
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
She Persisted Around the World: 13 Women Who Changed History
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Paul's Works of the Law in the Perspective of Second-century Reception
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan
Corona Daze: Eva's time at home during Covid-19
Yemek Pişirme, Yiyecekler ve Şarap
okumak kayıt olmadan