ZIP	6.7 Mb	okumak
RAR	7.8 Mb	okumak
EXE	8.1 Mb	okumak
APK	10.5 Mb	okumak
IOS	8.7 Mb	okumak

Terra Madre: Ekoloji Kitaplığı

Çevre

Terra Madre "arabanın arka tekeri" olarak nitelendirilen mütevazı ve marjinal bir kesimin kendi önemini anlayıp birlik olma hayalinin sayfalara dökülmüş halidir. Bu insanların önemi hep göz ardı edildi. Bu insanlar zamanın gerisinde kalan, dünyanın geri kalmış bir parçası, hatta "az gelişmiş" olarak görüldü. Küçük çiftçiler ve sürdürülebilir gıda üreticileri neredeyse serseri olarak kabul edildi. Ama bu olumsuz yargı, temelinde ciddi bir hatayı barındırır, üstelik dünya ekonomik ve politik sistemi için ölümcül bir hata olma riskini taşır. Onlar ömürlerini mücadele içinde geçiren, hiç boş vakti olmayan insanlar. Bulundukları yerden uzaklaşamazlar, hak ettiklerini her zaman kazanamazlar, didinirler, çabalarlar ve doğayla konuşurlar, onu üretken kılarlar, kendi toplumları ve diğerleri için gıda üretirler. Bu insanlarla farklı ve değerli bir biçimde yeniden ilişki kuran gıda toplulukları kırsal ve kentsel ilişkinin yeniden tanımlanması için iyi birer laboratuvardır. Belki de böylece tekrar "satmak" için değil, "yemek" için gıda üretimine başlanabilir. Hatta yeniden gerçek gıda nicelikten, verimlilikten, homojenlikten, taşınabilir olmaktan daha önemli hale gelebilir. Gıda toplulukları yerel ağlardan oluşan bir sistem oluşturmanın ilk adımıdır. Gıdanın yeniden "lezzetli, temiz ve adil" olduğu insani ve sürdürülebilir bir sistem. Ancak bu yolla hayatlarımıza yeniden "egemen" olabiliriz. Gıda, hayatlarımızı geri almanın anahtarıdır. Bütün dünyaya yayılan bu hareketin "çocukça" olduğunu düşünenler Slow Food'a bakıp dillerini ısırsınlar. Bu uzun bir yol ancak yavaşlık değeri bize bir kerede elde edemeyeceğimizi, daha önemli olan şeyin niyetler, açılmaya olan uyum, hafıza ve bakım olduğunu anlatır. Carlo Petrini'nin çağrısına milyonlar el veriyor. Bir el de sen uzat.

Biçim seçin

pdf kindle epub doc

yazar	Carlo Petrini
Tarafından yayınlandı	11 Kasım 2017

15 x 0,4 x 22 cm Collectif Dazzle Book Press 1 Ocak 2018 30 Eylül 2020 Kolektif BrownTrout Publisher Flower Love Press 15 x 0,3 x 22 cm U.S. Department of the Interior 28 Şubat 2018 1 Ocak 2017 15 x 0,7 x 22 cm 15 x 0,6 x 22 cm 1 Haziran 2018 1 Ocak 2016 15 x 0,5 x 22 cm 21,6 x 0,6 x 27,9 cm

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları

yazar	Carlo Petrini Güliz Akyüz Yıldırım
isbn 10	9752498183
isbn 13	978-9752498181
Sayfa sayısı	192 sayfa
Yayımcı	Yeni İnsan Yayınevi; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Tarafından yayınlandı Terra Madre: Ekoloji Kitaplığı	11 Kasım 2017