Louis Pala epub Le Thé - Journal de dégustation: Carnet d'évaluation de vos dégustations de thé | 20 fiches pré-remplies à compléter pour conserver vos expériences | ... - Matcha - Rooibos - Pu-erh - Earl Grey

Recenser les différents thés que l'on déguste permet de garder la trace de vos expériences de dégustation, de pouvoir d'un seul coup d’œil savoir où vous l'aviez acheté et à quel prix et tellement d'autres choses encore... Voici la promesse de ce carnet de dégustation de thé.Ce carnet a été pensé et conçu par un grand amateur de thé , Monsieur Louis Pala. Toujours en quête de nouveautés à déguster, il sillonne les boutiques et le monde pour découvrir de nouveaux thés et de nouvelles saveurs. Il a souhaité concevoir un carnet muni de fiches uniquement concentrées sur les informations qui lui semblent essentielles pour bien appréhender l'arôme, la liqueur, la saveur et la texture de chacun des thés qu'il a le plaisir de découvrir.En effet, chaque fiche permet de décrire très précisément les cinq sens sollicités lors de la dégustation : le premier contact avec le thé est olfactif. Le deuxième contact a lieu en bouche, en buvant une douce gorgée de ce breuvage délicieux et met en éveil nos sens du goût (la saveur) et du toucher (température et texture de la liqueur). Enfin, au moment de déglutir a lieu la rétro-olfaction, l'expiration d'air par le nez qui apporte par la même un appel d'air en bouche : arrive le sens de l'odorat et c'est à ce moment précis que l'on perçois 100% des molécules odorantes que dégage le thé.Les 20 fiches de ce carnet vous permettront de vivre 20 expériences de dégustation qui vous apporteront bien-être et découverte des sens.L'auteur a ajouté à la fin de chaque fiche un système de notation à reporter dans les pages d'index : ainsi, vous pourrez d'un seul coup d’œil repérer le thé qui vous a tant plus et, en vous reportant à la fiche correspondante, immédiatement savoir où vous l'aviez acheté pour l'acquérir à nouveau. Caractériques : Format : 7 x 10 pouces, soit 17,78 cm x 25,4 cm Papier : papier de qualité supérieure : 90g/m² Pages : 88 Couverture souple de haute qualité Réalisation française déclinée sous différentes couvertures