ZIP	9.8 Mb	okumak
RAR	9.2 Mb	okumak
EXE	5.2 Mb	okumak
APK	6.7 Mb	okumak
IOS	10.4 Mb	okumak

Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi

Ev, Bahçe ve Hobi

Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey! 120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe'de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında. 80'den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları... 150'den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının "şefi" olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine. Dünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.

Biçim seçin

pdf kindle epub doc

yazar	Tony Hill
Tarafından yayınlandı	19 Kasım 2019

Kolektif 15 Temmuz 2020 20,3 x 0,6 x 25,4 cm J Saosa 15.24 x 0.61 x 22.86 cm 15.24 x 0.74 x 22.86 cm 15,2 x 0,6 x 22,9 cm 21,6 x 0,6 x 27,9 cm MSED Notizbücher 18 Ağustos 2018 Willow Creek Press 15,2 x 0,7 x 22,9 cm J J Buffe 20 Temmuz 2018 J B Boon 19 Kasım 2019 7 Ağustos 2018 10 Ağustos 2019

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları

yazar	Tony Hill Nazlı Pişkin
isbn 10	975329980X
isbn 13	978-9753299800
Sayfa sayısı	456 sayfa
Yayımcı	Oğlak Yayıncılık; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Tarafından yayınlandı Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi	19 Kasım 2019