İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti
Nilgün Tatlı yazarının İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti kitabı da dahil olmak üzere birçok dosya aşağıdaki bölümleri de içerebilir:
- imza dosyası: çeşitli varlıklar için dijital imzalar içerir.
- şifreleme.xml: yayımlama kaynaklarının şifrelenmesiyle ilgili bilgileri içerir. (Yazı tipi gizleme kullanılıyorsa bu dosya gereklidir.)
- meta veriler: kapsayıcı hakkında meta verileri depolamak için kullanılır.
- haklar: İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti kitabının dijital haklarıyla ilgili bilgileri depolamak için kullanılır.
XHTML içerik belgeleri ayrıca zengin meta verilerle İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti kitap işaretlemesine açıklama ekleme olanakları içerir, bu da onları hem işleme hem de erişilebilirlik amaçları için anlamsal olarak daha anlamlı ve kullanışlı hale getirir.
E içerik belgeleri, bir yayının okunabilir içeriğini tanımlayan ve ilgili medya varlıklarına (görüntüler, ses ve video klipler gibi) bağlantı veren XHTML (HTML5 profili tarafından tanımlanır) veya SVG belgeleri vb.'dir.
yazar | Nilgün Tatlı |
---|---|
Boyutlar ve boyutlar | 24 x 1 x 16,5 cm |
Tarafından yayınlandı | 1 Ocak 2012 |
15,2 x 0,9 x 22,9 cm 1 Ocak 2012 1 Temmuz 2020 Till Wiek Heinz-Werner Schawe 15 Temmuz 2020 CASARES fine art edition 15,2 x 0,6 x 22,9 cm J S SBoon m + m Verlag 19,5 x 1 x 13,5 cm 1 x 13,5 x 21 cm Kolektif 30 Eylül 2020 2 Eylül 2019 6 Aralık 2019 24 x 1 x 16,5 cm 20,3 x 0,6 x 25,4 cm
okumak okumak kayıt olmadan
yazar | Nilgün Tatlı |
---|---|
isbn 10 | 6054595059 |
isbn 13 | 978-6054595051 |
Sayfa sayısı | 250 sayfa |
Yayımcı | İ.B.B. Kültür A.Ş. Yayınları |
Dilim | Türkçe |
Boyutlar ve boyutlar | 24 x 1 x 16,5 cm |
Tarafından yayınlandı İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti | 1 Ocak 2012 |
Kitabın giriş bölümünde İstanbul mutfağının gelişimi ve çeşitlenmesi, mutfağın tertip, düzen ve çalışma hiyerarşisi, mutfakta kullanılan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padişahların yeme içme alışkanlıkları gibi konular hakkında doyurucu bilgiler bulunuyor. Giriş bölümünün ardından, yemeklerin sofraya geliş sırasına göre sınıflandırdığımız ana başlıklar altında yemek tariflerine yer verdik. Kitaptaki yemek tariflerini okurken yemeklerin ve yemek isimlerinin hikayelerinden konuyla ilgili farklı rivayetlerle, yemeklerde kullanılan malzemelerin sağlık açısından ihtiva ettiği faydalara kadar pek çok konuda ilginç ayrıntılarla karşılaşacaksınız. Titizlikle hazırlanmış olduğumuz İstanbul'un 100 Lezzeti adlı kitabımızın zengin mutfak kültürümüze katkıda bulunması dileğiyle.Ürünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.