Il MANUALE DEL BARMAN: Tutta la teoria dalla A alla Z. okumak kayıt olmadan

Il MANUALE DEL BARMAN: Tutta la teoria dalla A alla Z.

İçkiler ve İçecekler

Lo scopo che si prefigge questo manuale è quello di dare una formazione teorica completa per essere in grado di comprendere e dare valore agli ingredienti presenti nei nostri cocktails o nei prodotti che quotidianamente acquistiamo. Le nozioni contenute in questo libro mirano a formare sia il Barman di professione (es: quale distillato usare? Quale consigliare per i gusti del cliente?) sia la persona comune che davanti a una varietà di distillati, vini, birre può non saper cosa scegliere, siano essi esposti in una corsia di un supermercato o in un menù di un lounge bar. La miglior scelta è quella che effettuiamo consapevolmente basandoci sulle nostre conoscenze acquisite.In questo manuale sono trattate la storia, le definizioni, i processi produttivi, le classificazioni e le ricette dei cocktails che possiamo creare con i prodotti alcoolici: Infusi (liquori e amari), Fermentati (Birra, Vino, Spumante), Distillati (Rum, Gin, Vodka, Tequila, Whisky), Invecchiati (brandy, cognac).Un manuale teorico dalla A alla Z con accenni finali sui le tecniche di dosaggio e le tecniche più diffuse di costruzione dei cocktails.

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Collectif 15.24 x 0.61 x 22.86 cm 20.32 x 0.53 x 25.4 cm 21,6 x 0,6 x 27,9 cm 7 Aralık 2020 Emily Grace 15,2 x 0,9 x 22,9 cm 25 Eylül 2020 4 Aralık 2020 Mirako Press 2 Ekim 2020 11 Aralık 2020 20.32 x 0.41 x 25.4 cm Dr. Oetker 4 Eylül 2020 DEBRA AMANDA Publishing MSED Notizbücher 15,2 x 0,7 x 22,9 cm

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