ZIP	7.5 Mb	okumak
RAR	5.3 Mb	okumak
EXE	9.5 Mb	okumak
APK	7.1 Mb	okumak
IOS	6.9 Mb	okumak

Gıda Mikrobiyolojisi

Klasikler

Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir. -Osman Erkmen-

Biçim seçin

pdf kindle epub doc

yazar	Kolektif
Boyutlar ve boyutlar	23,5 x 3 x 16,5 cm
Tarafından yayınlandı	4 Eylül 2015

1 Ocak 2018 F Scott Fitzgerald 6 Ocak 2017 B M Bower 28 Şubat 2018 Jack London Kolektif 1 x 13,5 x 21 cm 1 x 13,5 x 19,5 cm 15,2 x 0,6 x 22,9 cm G. A. Henty 4 Ocak 2017 H. G. Wells 19,5 x 13,5 cm 19,5 x 1 x 13,5 cm 3 Ocak 2017 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 5 Ocak 2017

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları

yazar	Kolektif
isbn 10	6054334026
isbn 13	978-6054334025
Sayfa sayısı	688 sayfa
Yayımcı	Efil Yayınevi
Dilim	Türkçe
Boyutlar ve boyutlar	23,5 x 3 x 16,5 cm
Tarafından yayınlandı Gıda Mikrobiyolojisi	4 Eylül 2015