Gıda Analizleri
Kitapta verilen yöntemlerin genellikle sadece ilkelerine değinilmekte yetinilmiş, uygulanmaları, aşamalar halinde belirtilmiş, fakat analiz sırasında gerçekleşen reaksiyonlara ve kullanılan cihaz veya sistemlerin çalışma ilkelerine çoğunlukla yer verilmemiştir. Birçok yöntemin sonunda, analizde elde edilmiş verilerden yararlanılarak sonucun hesaplanmasına ilişkin örnekler sunulmuştur. Analiz yöntemleri yanında ayrıca, bazı ürünlerin üretimi sırasında veya üretim sonunda uygulanan başlıca testlere de yer verilmiş olması, kitabın uygulamaya yönelik niteliğini ön planda tutma amacına dayanmaktadır. Ürünün baskısı görseldeki ile farklılık gösterebilir.
Biçim seçin
pdf
kindle
epub
doc
yazar | Kolektif |
---|
18 Haziran 2018 Emily Grace Komisyon 1 Haziran 2018 Kolektif Dream Darling Journals 1 x 13,5 x 21 cm 21,6 x 0,6 x 27,9 cm 15,2 x 0,6 x 22,9 cm Pretty Planners 2019-2020 19,5 x 1 x 13,5 cm 6 Ocak 2017 3 Ocak 2017 Lina Scatia 1 x 13,5 x 19,5 cm 5 Ocak 2017 1 x 16 x 24 cm 4 Ocak 2017
okumak okumak kayıt olmadan
Sürüm ayrıntıları
yazar Gıda Analizleri | Kolektif Bekir S. Cemeroğlu |
---|