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Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre (Cuisine et gastronomie)

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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C'est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.

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1 Ocak 2019 1 x 13,5 x 21 cm Collectif Kollektif 15,2 x 0,6 x 22,9 cm Derform 1 Ocak 2017 1 Ocak 2018 20 x 20 x 20 cm Kolektif 1 Ekim 2020 J Saosa 1 x 13,5 x 19,5 cm 15,2 x 0,7 x 22,9 cm CAROUSEL CALENDARS 17,8 x 0,6 x 25,4 cm 1 Eylül 2020 1 Ocak 2020

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