ZIP	8.9 Mb	okumak
RAR	9.7 Mb	okumak
EXE	7.6 Mb	okumak
APK	8.7 Mb	okumak
IOS	7.6 Mb	okumak

Chef Duygu Tuğcu'yla Butik Pastacılık

Uncategorized

Şık tasarımı ve farklı lezzetleriyle etkileyici pastalar yapmak ister misiniz? En çok merak edilen reçetelerin ve adım adım fotoğraflı yapım aşamalarının yer aldığı bu kitap içerisinde; kek ve krema tariflerinin yanı sıra şeker hamuru ile pasta süsleme tekniklerinden, figür modelleme ve büst pasta yapımına kadar birçok özel ayrıntıyı bulabileceksiniz. Duygu Tuğcu’nun bu kitabı ile butik pastacılığın renkli dünyasına hoşgeldiniz. Çılgın, becerikli, çalışkan... Ama en çok da yetenekli... Bu kitapta Duygu’nun yeteneğinin, çalışkanlığının ve yaratıcılığının eserlerini bulacaksınız. Staj defterini imzaladığım o günden beri hep ileriye giden yeteneği sonunda böyle bir kitapta vücut buldu. Bu kitapla mutfağınızda Duygu’nun tariflerine yer açın. Arda TÜRKMEN Mutfağın sanat olduğunun ispatıdır Dugu Tuğcu... Heykel için Rodin, resim için Van Gogh ne ise gastronomi için de Duygu Tuğcu O’dur. Gerek icra ettiği sanatı, gerekse sıcak kişiliği kendisini hem sektörde hem de tanıdığım insanlar içinde ayrı bir yere koymaktadır. Yeni kitabında ve sanat hayatında başarılarının devamını dilerim. Yağız İZGÜL Tüm dünyada ortalama 12 Milyon şefin ve mutfak personelinin mensup olduğu Dünya Şefler Birliği Başkanı olarak, Duygu hakkında birkaç kelime etmek benim için büyük bir zevk. Duygu’yla yıllar önce tanıştık ve onun pastacılıkla ilgili inanılmaz tutkusuna, değişik malzemelerden yaptığı sanat eserleri dahil olmak üzere büyük yeteneğine şahit oldum. Yaratıcılık ve modernite barındıran şahane bir bakış açısına sahip olan fantastik bir sanatçıdır. Duygunun inanılmaz bir eli, insanlara muazzam bir ilhamı, büyük bir yeteneği, mükemmeliğe taşıyıcılığı, pozitif tavrı, karakteri ve yemek aşkı vardır. Çok iyi bir öğretmen ve danışmanlık onun en güçlü yönleridir. Genç mutfak öğrencilerine motivasyon kaynağıdır. Her zaman daha iyisi olmak için içindeki adama tutunur ve bunu da birçok uluslararası yarışmada kanıtlamıştır. Bir meslektaş, arkadaş ve akıl hocası olarak, yeni kitabı için onu tebrik ediyor ve Duygu’ya kalbimden en iyisini diliyorum.

Biçim seçin

pdf kindle epub doc

yazar	Duygu Tuğcu
Tarafından yayınlandı	1 Ocak 2018

Collectif 15,2 x 0,7 x 22,9 cm Komisyon 1 Eylül 2020 1 x 13,5 x 19,5 cm 1 Ocak 2020 J Saosa 1 Ocak 2017 20 x 20 x 20 cm 1 Ocak 2018 Kolektif 17,8 x 0,6 x 25,4 cm 1 Ekim 2020 15,2 x 0,6 x 22,9 cm CAROUSEL CALENDARS 1 Ocak 2019 1 x 13,5 x 21 cm Derform

okumak okumak kayıt olmadan

Sürüm ayrıntıları

yazar	Duygu Tuğcu
isbn 10	6055112760
isbn 13	978-6055112769
Sayfa sayısı	196 sayfa
Yayımcı	Rumuz Yayınevi; 1. baskı
Dilim	Türkçe
Tarafından yayınlandı Chef Duygu Tuğcu'yla Butik Pastacılık	1 Ocak 2018