Soframız Nur Hanemiz Mamur: Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak
SURAIYA FAROQHI / Giriş NECDET SAKAOĞLU / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları DARIUSZ KOLODZIEJCZYK / İstanbul'daki Leh Elçileri HEDDA REINDL-KIEL / Cennet Taamları FERİDUN M. EMECEN / Şehzadenin Mutfağı CHRISTOPH K. NEUMANN / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat ÖZGE SAMANCI / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin Yeme İçme Alışkanlıkları COLETTE ESTABLETT, JEAN-PAUL PASCUAL / Şam'da XVII. Yüzyıl Sonu ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak EKREM IŞIN / Sohbet Mekanı Olarak Kahvehaneler MÜBAHAT KÜTÜKOĞLU / Medresede Yaşam NATHALIE CLAYER / Bir Cerrahi Menakıbnamesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam EMRE YALÇIN / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü SURAIYA FAROQHI / Mora'da Zengin Bir Fransız Hanesi STEFANOS YERASİMOS / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri UĞUR TANYELİ / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)
| yazar | Suraiya Faroqhi |
|---|---|
| Boyutlar ve boyutlar | 24 x 1 x 17 cm |
| Tarafından yayınlandı | 3 Ağustos 2016 |
15,2 x 0,6 x 22,9 cm 19,5 x 13,5 cm 1 Ocak 2018 Jack London 5 Ocak 2017 F Scott Fitzgerald B M Bower H. G. Wells 3 Ocak 2017 Kolektif 19,5 x 1 x 13,5 cm 1 x 13,5 x 19,5 cm 28 Şubat 2018 15,2 x 0,7 x 22,9 cm 1 x 13,5 x 21 cm 1 Ocak 2017 G. A. Henty 4 Ocak 2017
okumak okumak kayıt olmadan
Sürüm ayrıntıları
| yazar | Suraiya Faroqhi Zeynep Yelçe |
|---|---|
| isbn 10 | 6051713379 |
| isbn 13 | 978-6051713373 |
| Sayfa sayısı | 366 sayfa |
| Yayımcı | Alfa Yayınları; 1. baskı |
| Dilim | Türkçe |
| Boyutlar ve boyutlar | 24 x 1 x 17 cm |
| Tarafından yayınlandı Soframız Nur Hanemiz Mamur: Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak | 3 Ağustos 2016 |
En son kitaplar
benzer kitaplar
